以前同じDVDを再生したことがあると、前回停止した位置から再生がはじまります。
いったんムービーを停止して、Optionキーを押したまま再生すると［再生開始ポイント選択ダイアログ］が開きます。
ムービーを始めから再生したい場合は［ディスクの先頭］を選んでください。